Сегодня я хочу рассказать об очень интересной гастрономической выставке Salón Gourmets ("Салон гурманов"), которая ежегодно проходит в мадридском выставочном центре IFEMA в конце апреля. Предназначена она исключительно для профессионалов, а попала я на нее только благодаря моей испанской подруге, которая хоть и не является известным ресторатором, но ухитряется дружить с половиной Мадрида.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzVZX-WHpncXQW6ye-7KgVPfo5sdLDu1OCt-zF-D-uMoJpgHcXUDsB4Hi-suZVjAoVxkOeglqTMS7ETIGquux6RGWCLY4df2Zxgk9Q5QOE0bkbyIT2ZtxZ7xPPBJFw_aoVgOUmie79huGy7Ps5Xkb0ztJHxk_kriwbSZCb_IbR-82Cdl80EzM-maxNzA/w640-h312/20220428_125948.jpg)
Для меня этот вкусный и интересный поход оказался полной неожиданностью и начался с того, что Вики повезла меня на кулинарный мастер-класс к одной из своих многочисленных подруг. В каком формате он будет проходить она толком не знала, но на билетах было написано, что состоится это действо где-то на территории выставочного центра. Каково же было мое удивление, когда над центральным входом я увидела баннер с надписью "Salón Gourmets 35" . Жизнь сразу заиграла яркими красками, ведь вместо часа "скучной готовки", я оказалась на празднике "элитарных испанских деликатесов", большинство из которых даже можно было попробовать!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgKjfxHZDYkjclFoAmYlK7czMrtshKp1HJOxxyjT3gw9UBTC7kbHwyhwXJ9nIj3RhrpHDupgoq25paPM92_pXRuXxMPfk0jAzIMVeuA3B_pR0ANZhVKQQWDjtAmDVMMqFWqICHNALyFVTlWg9wzZap_Uq8DeaIydB0ONMntJ_0wo0XlNfDtYZ3wpiQDw/w640-h310/20220428_122041.jpg)
Итак, что же такое Salón Gourmets. Как написано
на официальном сайте, это "главная в Европе и одна из самых престижных в мире ярмарок качественных продуктов питания и напитков, которая является местом встречи национальных и международных профессионалов в области гастрономии". "Это самая важная ежегодная профессиональная выставка элитной еды и напитков, на которой наряду с лучшими образцами традиционной продукции можно познакомиться с новыми тенденциями в мире гастрономии". А 35-й Salón Gourmets (SG), о котором я сейчас собираюсь рассказать, был представлен "более чем 1600 участниками и около 40 000 качественных продуктов". Короче говоря, непочатый край работы!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO0aeSpxI1fwIlHHdnwqiBwsHalbtSCE1CjJsUBiWC7Z4LpA3htFgQ1qns_8pfIJ3iCnAmvmVkgz7XZje0qux4afegN4UqaEcTvckntsyJN8dTrw_5OGWml0hJ6IP09tdKMLSQJp2tUNKcivs5wRF7MULCvmnHNdD1GMUpkix3zIJ6TzL8l7dxWjOHXw/w640-h310/20220428_151753.jpg) |
Площадь возле Южного входа в выставочный центр IFEMA |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbfyO1kdxg9Z_iMNqFNNS-f-D0yyoGPQ_lzVvpi92aYBYwJQY421Z03zTWOH2npbIqxQ9g8gWZAN1x8gDwpIVN017mJ1O2evIAsEtCvf2itLpNVW7Hj0Xd4sbjjPgzGmYhBUU0D046D7kihoOpt36AWZaOupPVGdW_DA0HIOSg3idFB4SHWZ8-2O2GuQ/w640-h310/20220428_151835.jpg) |
Южный вход в выставочный центр IFEMA |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7Op6b_QK7xwuAY53wXUJmvju_dTl63WnrajSa0mMvtnhxzq9-lJRXc0gi7DAKE0PVn97r9jrqREvknNs1eWW5joGoxsIjw5NoeRJkY2zNvVHjG0ogLVT0jdOdkrzcVNcdldwXJyPJwR1mUKkIfu08L_oU_E3MW3XkUMS2fIOGMXjq41AuL1Z0u9P6Vw/w640-h312/20220428_150517.jpg) |
Центральная аллея выставочного центра IFEMA |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcWzxbcknR6Nk6aEXdlZDswV2TuwfWm1IdHnbhv6Oh96-SDAkc96WyPqgDGTo9n8zji9kHuCVHbNwdf1UOOth83jQsdoc7JI080aieGjKAyF8BMknEoKHHizbtN5oI5P6WK4h8I6Weq2kdZ8TEOw9TIyqNXeIIfKhlz9kcfQGWL_Ytp2Zxh4qDV0I74g/w640-h312/20220428_150547.jpg) |
Salón Gourmets проходил в павильонах №№ 4,6 и 8 |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDSU7AIueCA4MMTiHTBvtAqBDl3O9wzAYwAbucJgnlze01Zrtw_EYrwsZz0qPhcKK7n1IKtRGfxFeGNw7MCHMfgwfZs0Mb-6lV3U4BA-hUOXtwDclei886UFECheIh1f4j44BE762M9F1TVi5oDrCZJ5gY9rVK5Eb59vLYPvGMmHs201ugerEUUo85zw/w640-h312/20220428_120847.jpg) |
Схема выставки Salón Gourmets-35 |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrNZMx7ueAA6usKdfjUfvGnf87sXCS2W2HPpALwum9Q6UG9x3ALPoy3syKOQlYeKk0Bn_JRMSkvUu4q4blZGejr9KZPq7lEMa_cAzHfJtdLZEotWdU7EM-oC3sBLodcDMOyvHK9YZqkTa3ZU7_SGj4RsqCbrODomFNkqdgWVmLpcNLQdH9LGTHKHHmww/w640-h312/20220428_131750.jpg) |
В выставке 2022 года приняли участие 1600 компаний |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdBQDnEmKVS9SV-g84tYcmsizdj6E08w9CewHd8kWD8s6I8zKKhDfRPD0-p0JlpHTzFg59uG2kAjm6BTPrf_sQXz6aKaCZYbCK_SBDWkJKLYVxjbt_ZuQXSbOsfJkc1-_NCzjiXv6uqNHRbkPbl3TBfz7xlUil_oQo9wIPOiTb7YgIyKrlbgEF-VWnkQ/w640-h312/20220428_120853.jpg) |
Все фирменные стенды выглядели стильно и информативно |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRBRSFqpqnmhJhNHoYge2n0FV8ZyNeSc0x2ozjc6QKhCy2Ka4QCnXx5UsUFw_8lW_wjyS9JuO26NQk0xdfDxFgH-5dY3GXGj9fATA7SyEFkGKRwwrDJ72UiBYGtHmy8M67RqNJXvCDjCzPrQrsgofWOGo7eCLn933GIqNamOTbJHGbl21_K8I-1h46XA/w640-h310/20220428_121649.jpg) |
Стенд компании Serpeska, основанной в 60-х годах прошлого века |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIB-9ZLGs2HcGECAWAlduTwncGc3qLQbVlGG9bfMHSrJM58u8m5DfiXXUP5MK6HWFpvACb00Eb1P6k2JO_FnpYxd6x7w1M_3PU9jNS3k7QLAwtnN2vwoNpFLz5bk--gSEDQdyR46PEepHFwitA-0Zqb4yRpuAMFKpsAcb5f8D2rhS9fNdZX8V-BmLRiw/w640-h312/20220428_132900.jpg) |
Компания специализируется на рыбе и морепродуктах высшего качества
|
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUrIGPcYKEG0Y5EJ4KD4qcx4PC2l96cM0NCQPc8QBm4C89drm7ebz1B96hzV2wS8Ws45uh8kb6Dj3e3tVdGJzaNR7vEy2VEA0JoGlDoNZM08Uztmgu4nUKGnEOWcr9BhPTj2ah9t3REraP4oKZZTDGagYvGU_ysPL7ye6FS4uIQcW2QpQHZnuQem1ZxQ/w640-h312/20220428_121047.jpg) |
Чучело белуги, выловленной в Каспийском море в 1974 году (длина - 5 м, вес - 742 кг, возраст - 42 года, к-во икры - 100 кг) |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9l0dDNycXwDPNUUqA2iyzoghLFiYaOEabCl72kqXoqrzYIUFw3T-gwcKe_h_Npgvao5pU8_OJW8fk4SkXFBzEilcRblvqADECokvafzhNutYHELx9OeJYwS9z5d0ZMXeKtNDV8WqwE0ddJGqcaU-cfUxv1RI7hiCjwLrnHXUn0ehn-4329U9xhjoqWA/w640-h312/20220428_121128.jpg) |
Чучело было сделано испанскими таксидермистами в 1976 году Оно принадлежит компании Caspian Pearl International |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyofZiG8j-uPVDPF-mWYvw2p0P8lp_MGbu8BRQiNiqnrXD7qw7pj-b0Lcd2mKc-Kp1EIB2DfOfnDr09wB0kFssB9WNdTVRVDflD2QPfiTV7mzWqO1TSFn1OJLiSN6F8Cr0A1CR_UOJwizkKZbBWp7v_hqTY4prouFICg5TEhORDiDS1Do6aA3AqvAEXQ/w640-h312/20220428_121159.jpg) |
Новинка компании La Destilería de las Ideas - ликеры Gotas de Santiago |
Некоторые стенды были устроены в виде открытых террас, за столиками которых можно было попробовать предлагаемые компаниями деликатесы. Поскольку выставка была рассчитана только на профессионалов, заходить в такие "кафе" мог каждый желающий. Ведь, в идеале он мог оказаться потенциальным клиентом, которому стоит показать "товар лицом".
Я не великий кулинар и с трудом отличаю телятину от свинины, а говядину от телятины, но этот стенд поразил мое воображение огромными кусками мяса разных пород. В том числе впечатляющей горкой из дорогущей японской мраморной говядины вагю.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeeeHuZn9mCtgXa4Esw7dWb54uCc4fOa4Ff4LLnrt5MU9XOLtGGF9sj8QcyYMEXtuwvfdqA6vurQJNXP_MSucz-Ar8MH8ckrNpgUfsZ_6ihlKBd-wFwp3vUeNpmaCHsuYc6phbZOLO5p1Cj2AAfUpcZOKp_wy0uoZAeWt8bHI3TlYz96q3i3rPKM64OQ/w640-h310/20220428_132802.jpg) |
Колоритная витрина El Encinar de Humienta показывает товар лицом |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiki1HaaDX2WMtAdKU2Gnnbp459mFQZnFyx4skMenbKNgh9VLQ1fEIrzUrTXus9AcQOjwXOG-5ikxvJJTLsFINVnKXE0r5bN1Ls2zCBGdnO6NcZgutQL1_ikaH271cAQNxTvh8tUuVFdM339qthj07G1NLPg_Cl0ac3_mehvKBSQTMnkMaCBIannMngoA/w640-h310/20220428_121540.jpg) |
Образцы говядины симментальской породы |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpkJWJxCia7BlP_rIJeL6eDHWGckUQZaVDbobF96NUxRnikj6jUqInItCnHvNOriepF35uNy-HoLY9NCqmKZJvnCLP9-jLChisGiydr862FOWZ3oBXfEZOZkbrEYnzm1hvTyyeT8o_WFIDcOs7cymMU3LWuoaX_CvsclMtFAnol6m08HlM6jaHIOMyfw/w640-h310/20220428_132824.jpg) |
Знаменитая и очень дорогая мраморная говядина (вагю) |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0JUOYOCmvzP4PGH_BwbICzcg8zBoFYPDooILD5LufC2E6B7va3ON7YtC9qOATH6bhpYumgjKUMUOg9P_ASsYXmRDGWnMtXTiJyFJ9-vN0cfO4EBSmTI3T8b_vjzeo5dQY11Y_z-389Tf0NvtpZ12fM5q9jNk-n4yo3H5xIy36D1e5tKJAk5-BUQZchw/w640-h312/20220428_150229.jpg) |
Образцы финской говядины |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcB7lD4T_a18hxI6CUh1EmLHfAtP1n0_iGiDvxa7sWpVPhVCNSPVn9_lM7ikmBJCrVdYnfIbVjxlTD3DqL0K686jmSwBOgx4_yd1tUytqSZFNZYlYSBpDlnc-nWKxwUut0Qg88sSJMQe4L7v6o86Fkb5VPAoDR8i7g_8rnrLwUHfQW1Hh_7Whw_okAFw/w640-h312/20220428_132835.jpg) |
Стенд семейной винокурни Panizo, основанной в 1938 году |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYntdOTMwvbPmaYDDhyrYMj6ztY_y9TjA_jVPL-03xSkUPlHtSa-eeVRVn9ICjNFFGvKTcfylMwPGDEpk10yh_8IAf7Em-6-oT_DXoKPpHEz7Q38f3Qxs3QlbaxxYF1t_zf2JGFqM1ZGdaD_sqMb7rGflWB2C5TH6gLceIY54d8g4d09RFe8NF9rVv3g/w640-h312/20220428_121630.jpg) |
Витрина с ликерами Panizo напоминает парфюмерный магазин |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpJTlr1aBzfma5O2D-bXr5V3fQUddwxp5WOrM1FYy3hh7uouOjcZHxfWG9spFX0hJKrRNu_AZ8vmyCumL7_rPJ7bcyvCusx5HtzGhI84lfUcLagNdFTjqUaVzLzJ5IMfRnpCrwRXGTMBh4ED1JesXHzmFbrNogUY4Sw4JUjiUK9A91f2a6sDDrUNUD8A/w640-h310/20220428_121638.jpg) |
Флаконы ликеров Panizo имеют эксклюзивный дизайн |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjef43x5IgTzWB-TN00h_u4ZD7IfVtXp_87xtz38ei1NSlZvMyTDMyoNo-_cucO8ULUaUIqjqVyJv09I5B3RIRPq_fKd-u-KuRo9JvLmLk2wgqAEQZY558NpbisFkZojdwPQC61MJItKGPxtc025tKyXlu3-sp1vLAYThscUHfsygBkLHgrpS1D2Ec5pg/w640-h310/20220428_121944.jpg) |
Нас уговорили попробовать мороженое Bico Традиционные вкусы, качественные материалы, но мне не понравилось |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8cSLFCjBP7NdwVoEGI2bW2HhgyO596vUaw9JCigb5Sa4D0FPpOMX2ESFOOGcpRzy01TVQ-7Gwgvia2Fet38LLaHHQeSOKTvxYM3hO-SxoeS1FgW6aBgCoGih5wpTPBll7mgMR-4F3YO9m-nHjPx0DT5QRFsBVpCpwjDbuYbgrux-WxkVLvTfofZPiBQ/w640-h310/20220428_125712.jpg) |
А вот это мороженое с экзотическими вкусами мы пробовать не решились
|
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrFpqaQR_mvBKabL1hIiST-EEXa29X6ldHVvb0c2nIneQybARZFR4MUy7On9vGZcg4WSQ-4QuWT-fJujzEUZ1VubZJSCK6X3O4Yn8C8NlPEgjwhINIwRzOM7zNh9xIKzv-yMl6C6CmhCMcViQFO7I7B1-u12H4ArwovfxypOeu8imjIT4Zao1oxG7SSQ/w640-h310/20220428_125700.jpg) |
Здесь есть вкус грибов, горчицы, пармезана, васаби... |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-XHrh7KVqD9a3dh-Gevl40_lp9TK0NXNz7zIk059p04DXBtPVbRgo-VCJKypJIbmYSvUQdi7SmGc0-pgHzLCq36fZ7J2nqAg_f57he5hhCz_mG6QaCDRnbNhm8U010OlMn6Fac0wpDUsSHRSellvyrLC7bypx7Cft3O_cGNqRuYPAyfnToVkJup_KKw/w640-h312/20220428_130725.jpg) |
Идем дальше |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxZg-_VQndbq_qiu1KJUVJDQB1NC1lpZsYnlSGR7MTOAQMDw4D7E3WuEaXMrggiha6HPQ2hN8nMKi2iH9H9tW78rZoyzl1YXnVErFDWwUlDu2KSD7t5yq9gEhUvE1CKHwUuk5uOwicQ5JG7smRU1jBGH_r_CPXRPLAOZm52D3pn1qNeccmxWSDg70sDw/w640-h312/20220428_125850.jpg) |
Здесь мы попробовали взбитые сливки от компании Vermuyten |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ8p5hKtqnrZvPP85Bk6MqTjneuM_-3z6qtISbE1roDKRxyLCF6bS3OxLHDB5xMRtbxsJL21Tk41p0XA5fckjcp2fsqScPLU6MD0uIwN89wQHpvPphCZ_oJB_dlLIfYCLpX8_MjvzhE4MkCH-JwNNz_eD1lmpUEFbhymhDHILLUQeJ-0AdZ4wajhqVYQ/w640-h312/20220428_123134.jpg) |
Для меня это была лучшая витрина выставки |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjom4aM0wzt4r2e8KX_5L7_Jax9W_PhkShKM2N2Y6kMrZpZ0dD0NgseizTen1HSbJDXFxi54qfe5ZwpfEuuff2IvPYJzy9I2_yQk-DmmelLvu_3Fqx72pYMWm7qrKu5nI6UU2_4yWZoFuAai42KSiEceysiQFO270nrS0Wp65o_3x-Z4O3SNz2ZVWZwbQ/w640-h312/20220428_125628.jpg) |
Все это тоже можно было попробовать, но я взяла себя в руки! |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzVK4DgppZZYr-IaJ2NiOEWbGIkGMCm7zBNmIRvVnpk0WlXV-nNfnHpe5KHBvBrpWNQcbY5TMsvuzGiLUzGFLgfDLhRo8VgRB5cLt9z5RVIlXoRUrIWrBOWObXvdBFHzuJIuRzGKOhG-2rlxq5JTp8MoeI9eXzbBjpO5qJTwyifmpGq_Al3m71eotONA/w640-h312/20220428_131647.jpg) |
А это мои любимые сахарные трубочки, которые очень популярны в Испании |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3JT9T6BXV_YHLkIyGUV-NjWsIC0EaYvr527tO4kjuWDHQTpitT7Lc374AaG0K-FWWvsJK0Mpwva5AfD5puuy5q6GqnyvWcgGkvXe6u9bAc4Qy3rwXqtbS-Cg5n6Ke4s6ObdQhMlUoHuR6q0yUh27B483hmC8U1pY6Oo14O4e95PgUiCXhI2Q03NPD5A/w640-h312/20220428_132326.jpg) |
Шоколадная компания Clavileño была основана более 130 лет назад
|
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjok3OwdkvlGqdRZ1IGiux0P4dvRI5NQSxofyPb-xsaZmMeHrPhmQO-XmPDd7WUblGiGMiEA-ga3wZn4lMlX4eIV-utlssK6JgzaCM5Nk1XxFxqt8JhvXl0MsMnUPmN6yVv5QkvPP0CeS3nWK08JUE4Rh_ueRkP8yZrQxjYxYJThhU_gMcrViq54jbZFQ/w640-h310/20220428_132316.jpg) |
Здесь мы перепробывали все и получили по шоколадке с собой Просто, это был стенд каких-то "знакомых знакомых"
|
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6LsuPNytpnjYeUj22cpxgeD5xK6-PlMvH6sZY7vdU8_B2pwm39JT5xEEi8Cu3EB-QOKyQRU_gehh_qNXqEEO0hHoQrVWmYZbhtkHPZhPCeh2e0B-jWsTIhtR_o7uIDNJgJ0Lx9HOqfUjc8Jzfe0-0b1UiCMlqbZgoWCJJgByEDFsbCLqXEJeR-tNd7Q/w640-h310/20220428_131141(0).jpg) |
А на этом стенде продавали смешные диспенсеры для напитков
|
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-Z3gu6PCh2Yzc3ZJEiP1vFKjfNBDXfRIKk83F6NL2CTISnjGhMiBAw4oL1UsiZAgaMiQ7s73PUcaCk7pzxSog-1CC0d6ZHqvuHOIMWaBUmk0xTi1GSi1LvDv43UQeG1PLNIkP6fDKYOzXyHHqJHYWqqduUJ6ZcFxZP5TLZXlXzggR0kg4Dc1dB8a1UA/w640-h310/20220428_131216.jpg) |
Рядом можно было продегустировать сидр от компании El Gaitero Этот астурийский сидр изготовлен по традиционной технологии 1890 года |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbTdSMdszFU9lXSc_VQeGxAqhs6gKMkdiAnJEGoArzJiqFcWvZ1p-ceCpFGGmh_DmGV6asM8p77KXIOaq0a4OkCVwLbv1e1DR4-pwcY-Ek8hFkbLZLYCZOZmo3Ow3iq7MUhjIwd5nIB8PtW7TpNLe4pNKbKySLk73bDWowByxFIvQk13sDR6I9anoLJw/w640-h312/20220428_131900.jpg) |
Девушка на стенде Pista Corta оказалась кубинкой Благодаря русской маме она отлично говорила по-русски
|
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjj766r6lwDIzr2hZfr_bAvzbcPmwPEICTV8u2n_a6ywGsu9nRDkuPQlqCWPWBIUd7pZOVZbDwNWhLUFkepYMyeGQ4o8Cx430fFWwOxgWbFyjML3ZA9rUGN5s0N1daIZHlRWCF1M0PvcgACgkg6MGJDaW1EkW-nyVxILvCX39Xwt0rT51cVwIKqrro6Vw/w640-h310/20220428_123217.jpg) |
А вот и Maria Himenez Latorre, которая пригласила нас на эту выставку Ее фотографируют рядом с газетой, которая посвятила ей целую страницу
|
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8xKPdqo7emhC9scMOe3zxDFQNlQgi6FXs1DZfr87n_rIuEU4CTwg0s4RmI0jtQq6u3RYAabzArd--KsE97C69Jf90BHDqFgLKbMmmpYljJh_3fJKx_SsSVNjJZvyLTiKpMY-nTKhvz1qmXhYpj4Tmza7veTaXWGiPSl5JfJf137od1pVGXJGPxNNOLw/w640-h310/20220428_123429.jpg) |
Она очень известный шеф-повар и популяризатор кулинарии |
Небольшой и яркий мастер-класс от Maria Himenes Latorre заключался в том, что она научила всех нас готовить оливки в вермуте. При этом она взяла вермут от компании Pista Corta, на стенде которой проходило все это действо, и сложную смесь сухих трав от компании SoSo, стенд которой располагался напротив. Короче, приготовила из того, что было под рукой, но получилось очень вкусно. После этого мы с Вики получили пару бутылок вермута и по модной банке специй. Потом я видела такие в отделе для гурманов магазина Corte Engles (cамая крупная в Европе и четвертая в мире сеть универсальных магазинов). Стоимость одной баночки от 9,9 евро.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6KlTnp0em4W54CUBZZwKhymmae2gL7wWHwiKmHv7FEVNg5Zz03uFg-9VTPN-BYVJyz41u7Nn9wMpWyM1nQQXyAs5efJHvyeZPb7xazugAU4H-Vnb55bJXeAQ3vOtJayiTe0hwVJxUN-DrP_YthA84_c5hAicIUPj6mPodlRYYJamkV6jjVGAYvAbAwQ/w640-h310/20220428_124648.jpg) |
Специи в модном современном дизайне от компании SoSo
|
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPdlSBATsGUTbuY9kBfxKb0sFCNJCfiI3yfUZy14J8SqCCXV-x1yTmFdVToOs9tug5M5rK6K0iVIaBUiULYoSWf_NoGbbqS-vIzyFMUiOe5PATpxtECIGWjjMlIVKerNZ0XtIeNOP5Gbr1WSFDkSLNY13bPlHOHFOcAtNI-ySH97XyCudDRdZlbFYV5g/w640-h312/20220428_125332.jpg) |
Оливки прогретые в вермуте с букетом сухих трав Рецепт от шеф-повара - все "на глаз" и "по вкусу" |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFBaDl73-UvZbWBpbqfwr68tIXAszXmzTmg9OPkV26mfcQWnUXxQv3NdMWzi1jmGldgYCzhIvtGO0rgQNsLxoL45LkS-3JoQ3Xap6yIMX7Y5_H_A0VPKSqxy5MlUE77CC89uGezI_XpBZWcVcXTycGQww4i12Y23o1meXRjlvUsBUFzMx2SmarmpNFkw/w640-h312/20220428_122054-001.jpg) |
Вы когда-нибудь видели стейк весом 18,412 кг Cамый большой стейк в мире был представлен фирмой Okelan |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUGAwp0LSeCsDBn6qi8VMXzgJkEBbJfgbl0l_1x47Wt4sUvl1R-F-BE84hP2td0S8NWoRvmmwD-HIdy4VgPZjhFikqRPVLpM6AVEqxBnhhX_KFkH5lz991l97uzlMcyvNe0HvfEAZAOEVBPi22I3YGa1oDrr24K0yQUE_Pt6ha2SaWahdk123czh812A/w640-h360/titan1.jpg) |
Титан был крупнейшим быком-рекордсменом в Испании Даже жалко, что такого красавца порезали на стейки |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpXUAPLiUmlXQCUlghXIhwN2k-FzMKN0a82lGKuUrO8naD6htaky-aU8IrU5ZefzytdxfhV-oWN_cRoMebcdZjyXjtj1D02hBRozNM_5XkA1GKFkEQoQ7aONELxKS1YfBqRtdOEYSw36sPI-UCy7IhqiK-331qLzDD1s1LD5Txu00iDoUFrXO_wR-fVA/w640-h310/20220428_130113-001.jpg) |
Глядя на этого молочного поросенка, хочется стать вегетарианкой
|
"В программе выставки было предусмотрено около 800 различных мероприятий - конкурсов, круглых столов, кулинарных шоу, дегустаций, церемоний награждения и различных чемпионатов. В том числе конкурс нарезания хамона (Concurso de Cortadores de Jamón/Dehesa de Extremadura), в котором жюри оценило работу шести профессиональных резчиков на основе следующих параметров: толщина и размер ломтика, прямолинейность среза, презентация блюда, чистота и скорость работы".
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4rC1NvYgpljwREDNObBeSpPZs5PH7xIucTHNDh2MgOmgewFWS77s-UNT9_agVFpcTRFsq52b0VcIcv5HI4Cek1osR5JohX_-AsNEGS6nWt9o38qGIk5Oo-9TZoirmqcQnR6QAqSjr07DqvdE-g69Ncijsv_iK2DTFpRm-TPSuNGGdXxBL0MOV5OJxag/w640-h360/disen-o-sin-ti-tulo-88_4_1000x563.png) |
Concurso de Cortadores de Jamón, SG-35 (фото из интернета) |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDsN3iSHBs42tT4wqJabG7WkrkeghqpIuGRKjrIOjI2RGsqWC3LvuJ24invXfsdcYGrP_9miY01y_-TL0Pf-ManH1xec4cXGKug-Q_kcvKGtylZnXvaqGo3ual5uzFMR4aUbjG0TY2mfcSJsa3AVyjW9FxLzuJHKxQS6jVVYOSQBFCeQ9hwMT2p2Ictg/w640-h312/20220428_130932-001.jpg) |
Один из стендов, поставщиков хамона |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3NqrRPrloWeMD45TyzqA6_aVuR45wkTPTV0Ln5JxMnDm5VtZCUG5quIkOqTNYq2zd0HzdnMVylxMdcVTArC0ceykcdYGr1N3vyFNcQsyMNG8NRbq0G0Bkvm_gZFv8TnP7jRNEOVSoI04V4M6Suq3r-LCB2027fnX_KuFvEisV_zV6gtA_tCfl78DVRg/w640-h307/20220428_131012-001.jpg) |
Такие призы получает самый лучший хамон |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic6i0eBohbKS0k4q1hZoup-PTNZIHYqF62kAZSD-wwjeHvBezI4IjXMIFlc5VoLoK4Ggbsy_1dBVNZwXM1cJplKgi5fhhwkrA6WyGHWpNqCFFNOrIrNbbosPYLUDf3XiUL9rM5Qj7RLWlocT6te6kde-SqXGyi4yDHQ_U-0NrycJHK21aP81cfe7PW1g/w640-h314/20220428_130957.jpg) |
Хамон Pato Negro (черная нога) в подставке для нарезания |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiqfYhdE8SLJ3ZbejUSGMQCr6O7zoDDpyr7E3M6-xLmAUf40GCsY0wqRFu4W50feDSHa3xgEXAF4W5nRP78VxxyuxjDbzefhrovZ67AOQ1NtVHaZr7AdExVDkogMglqfyF529PxCrImqY0HCFb1w19FwcZvpro-H8fzHKjqNNQo3Y873mgsEowRiME7Q/w640-h310/20220428_132535.jpg) |
Стенд моего любимого кофе - всегда стильный и элегантный Nespresso |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwn9rUKhniPcoCtnDxdK1cITQ5Wey2m6cZuvNUJxgIEgcxipYanT1dWLEsoYGJyMtAmi6CssjHPN8BYUt_HHiOIY_6Oingz3Qvq7AoQ7XBWd4lcrNHkm0VhNtyKKHeb4OhNBlo5ySjQMxhmBh8fq0czYFEiIR0MvA2UY7W_7kcVALU3q4NeyDeTQzClQ/w640-h314/20220428_144357.jpg) |
Мед был представлен только на стенде Izoria Baserria |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe2ocpxxhF-JZ5NYl4jhyuxN3MLNgDAdx5NstO7s2jR0vbI2jhpoQODvE8w0NyKNjbaXbiANgQQ6WqByDvNz543zHw1QoqwaWCo1zhMSqHFGdESNV5JJZgrOPzgtiHyc3Lbiw0F1Oc320XJUJuVXS2eRXk1CWVM9B-RCkPqzoATwwPs9KqVcVrb0-iug/w640-h310/20220428_144317.jpg) |
Вики решила полакомиться сыром |
В 2022 году был проведен 12-й конкурс GourmetQuesos на звание лучшего сыра Испании. 64 судьи выбирали победителя из 868 образцов. Финалистами стали 90 сыров в 15 категориях. Победителем стал сыр Olavidia от Quesos y Besos.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh30MxG6vVb4xvQ_B5V9veJCK9g78zzyL_vg4AxAIwKqfC2HedJRGyy1WPFziRKTxREgchs1fL-UnLBgaWvCAVDO4tnMvA7ASKK8AXQ1JVz3iMQhklAqiPm1CeLihdO0wmfx95jpL9FvtTe4YPRBpKkoGMvmgnTW9hSUtfehFx1BKCXjrFFhLs4D-GHoQ/w640-h312/20220428_130027.jpg) |
Сыры Izoria
|
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkfQBxx_kZ3h6Uj9Hk0bjNAPSJLCZcXatSKuMOqrhcfGR6ulARhws9nK6uV-qcADDhs6urcqM3zRR0AvF-2M3uF0Yym3y4P4iuvjyRgKidd_PfImFCpUzq97gW0zAX4N4s3sM6hutc9KA10sV4km6_lzrjV3JCFrcuY3N7aG8suIzd7HU2dX2AG6q_iQ/w640-h310/20220428_131300.jpg) |
Еще один поставщик испанских деликатесов |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeZsl3WaFyJ3894D2tUbiRDzuZ6XCojtvFQJvmoxtcDWXGVjOkk1gfW8kk52xy_Mm47p4B-m0V1tN-dFiKKlbfJHzjEwnpMab4YuGhZpzIMuHI1ofNmXAw72vlv35laIH8i1MQQki8wsaJysC4YaNz38Syjnsp14uF9P1bSDZqvA3oHANChuhu8YcySA/w640-h310/20220428_145733.jpg) |
В ассортименте Zamora есть овечьи, козьи и коровьи сыры Они отмечены многими престижными наградами |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjr9_1JayCmRfQkQYPnNqs22lJk8KzrpevB-2tTqwvvtfBuW5xYJkOpXr19VV0pL2wIFg-PAofV5eBy8K92-H44csFJcdA-9ePqy1vCntzR8ZbnY8_fwncCLYICm2WX-SnFRLJy5FOP43dd-Tu6ksyamGt_1AoI3xKVKbae9CPGfLDJHilLCM0koEQxw/w640-h312/20220428_145729.jpg) |
Фирменные овечьи сыры Peña Nieto четырех сроков выдержки |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhltiDxXj9yX_WPC64KU8M-ID8gYmRFmzM9lVGOXgfyujH9DToTh9Qhpi9i2v335tbNJBToukT2ftXi_YkmT71PuR4gN0hwDao3IEcdoSdzUrzlzD49sbtYx1g6vIUGIAA4UKpiEMSCsk2ZydGTDHk3aoyWkK1KHGT9w5UhuR2myfFqyGsLZc_DqvyRvQ/w640-h310/20220428_131311.jpg) |
Самые большое оживление царило на стендах, где кормили и наливали
|
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtFEalu9tb76j8bnY9p0nYAeD5CJ9DY-TOPVEAYPXuNqNQqIuaOmtUj1AFHGpWoX9GwGY3gc0TA8t6Jv63HfVO7egaEktxBcOSAoFAVs60iZ3b2kuahTVzBtXFHDq1qpS4mDfxs0Ax_xzTvGLuhmvCeLbS5RH8jPKYT_YD65Tu7zcIFfYfIw1LYfhfJw/w640-h312/20220428_130441.jpg) |
В задачу этих поваров входила реклама тех продуктов, которые "придавали неповторимый вкус знакомым блюдам" |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6XWG5I6tgjt5EALh1Di0s_x7fbuTq9C4cLABeK40teUFQZkn9LewUEvxWRq3l3_aBQYHMBOzo9PuGVdamI5LH_s30v87eumZXuFjol3510wV0yc7rtZtZgaBmXja8TH3TyGLy_yTs3RoV3PHrvVIuYFQRly97B_7KO6Sf8RhjImCnhn27p1EaAhRVzw/w640-h310/20220428_144832.jpg) |
В программе участвовали повара из престижных ресторанов |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFnee0i_YwIpNsCy2aafiIGyGgsfhPs8Ejcp1gGoXdxc7myqN8C4NnImg5453jWz04u3jUSu4Jeqa-xTiygjl1sKRUZVvm3mQhIM6uHdZma56o2oC-g68FZJThKRG8WYfunZbcHixol214rksAgkhzTDPYjzVW8CQfACRFKYM8wFvZhNN0tw-qkQB11Q/w640-h312/20220428_145349.jpg) |
Семейная компания Ricardo Fuentes была основана в 1966 году Она предлагает соленую рыбу по традиционной рецептуре |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW8UEJ56q8HlqVYg32CKxW01OAPp72i2a8kfpIW_8WoVsubmmbBx36OR6KrKDRQ1BpdC7UXfOnnkm8btGZ-sdZhmfHEwoPtQ0_XyEaLsdTwaLRXxYDj9j_f_YYkcgn9-GJq4C2PnVPUEqXmuaKXq64DSOUBKpN57wjOSMHao53yqZDu6KzA02_terKTQ/w640-h310/20220428_145354.jpg) |
Качество рыбы от Ricardo Fuentes мог оценить каждый желающий |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinyYmS-TIvPP8NTsPNRN7FDio4mFvMqRPwbK07JkM2ZdYzufTRwEDzJ-o75_R_ccjOcYH6qa_n3W0OQZPQ8uS4OxlJZvxIAt5pXSWqGBVMye7FlIixkdpQM2PbdOG6nOg1MKeq7RGIeLR9xwfrze3hf7j0ASKR0hFU-XV7PmMXEL0oewODdgLpmaaSqg/w640-h312/20220428_122214.jpg) |
Стенд бренда Molt de Gust. Блюдо похоже на традиционное косидо |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdBIqwi5j1FcP95fK2Mye7kt5miqTjBCEH5LasmLWgbCqjG_Fj4psA1_Z8FDnEG32vLZ5ghvuUjMPfcfr-91msocD8rbhzD7xjYDFWDhkrjYS4idwhzZ1_qZSmBn5B91-1UlUx3m9bB5cWkPJjcGlLZo0wQge5JZDevywTJgx1SFK8VHc_8p7UCbGUHQ/w640-h312/20220428_122158.jpg) |
Традиционное валенсийское блюдо на стенде бренда Molt de Gust |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgC5BZFfD-uAq3K-NForQC-U6dWWTqpBP21jkBnYzvtXml6wXR9dKOtsVkiRANygx7-6mo1ivjxzbJSYNztTO8ncVKd8h9vjKaRAGQrPzG-XEhhwFT_71Hy40uOG7Y3LalgcUxTgxwlv9ZuLnbbNIVMwjgqKGuK_0YNhttAYuTUM6YzF2a-4ixyH1bPvQ=w640-h311) |
Нежные крокеты - один из самых вкусных испанских перекусов |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoBeZ0I7z-CzPuFQt0rSpP-s9FoVBceZOsQaQ-cTiQm0wJtXNPX4hCPUziea5cI6SA3dqVNRuIP8coK1zOSDCTe9-NO3_0S6OTGBoX_wDZZbPWVnAbD8rRS-wRrKQ69OyS-JaI3Mf2WB7OR6wGBn7JFQ-TsEBwDKjNWFcEZDaNTrAwa62BoCbuqlbAIg/w640-h360/senen-gonzalez-posando-con-uno-de-sus-productos-estrella-la-tortilla.r_d.600-315.jpeg) |
А это основатель фирмы La Cocina de Senén - Senén González В 2010 году он стал победителем испанского конкурса тортильи! |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCU0AFyGIJMEmKnN2YyUujuxDw2rfIi9JvsiA5do57b-9XOAqOEUdHKRSJIvlrWpTsVKXAlGyhOOHg_eP5vMIRuywc4U8fqNL0Su29k4govjDB0Vavn2BuN11yD3HEsu9q9eqwL0foNb8lAtQWtfC5EKI1kC8p5diff_rxwhaY8hNQRp1_KfJhQ67BEA/w640-h312/20220428_145056.jpg) |
Epic Spice предлагает уникальные смеси для выпечки и готовки |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnRI5xrzrJhPfT9zSoSZFyfYPuyIvetkN3rkPVpjSTKDEhJlf6AAM8Jml_g-H0UMGJtlG0qeamk9CWYi5dZemr_XWwRA8D-CR-p9AANSPC9ICViOKxNdK3RjBRqOoFNqILvqKCaPiJLjp-Xuczabsv7I8j-_Ozkf_tMbXVotguCjQTTU2RIq5d18qjDg/w640-h312/20220428_145043.jpg) |
Не знаю как на вкус, но пахли эти специи очень ароматно |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpSdL7fH5dkEpdg2wIKBtXiyPkDCXmpvLocs23lNXCzrGHDD-5qhcIqww4cQcpYgHs8ausLocAg3OZzFIqAdZtTss5ntDTWm7PKFCJ3Jat7A71JffVPO_0Cqh0ZJ7ZlVx1BfkdBsXuGrsLLDfROdtV6v527vMXygxBPKqp3K60KO1HP9iSkbkJqUtscw/w640-h312/20220428_145321.jpg) |
Черные трюфели и разные виды сыра с трюфелем |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNUwplFC4ZD-0pla0q14_HW9K0JV4hKilWMHHZHJWn2pzzLb3Xs7W5aqpJbb9p2EXic6ByKBzvgnNLon0fDw3v5f7t3hR4TPwyQIK7K9Bu-KwzGimQIgJMW8IpZe9APwvlgW24uaOhKRCN55sTnAkyPJVAqiHJudOKVED_9wj9sB3AW9YYLh5AZ6u8mA/w640-h312/20220428_144711.jpg) |
Майонезы с трюфелем, васаби, базиликом и т.п. |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7ADdM8Kq-GdSOZ2MdvSIbVsRK1HQdWz1KzU7M-l1NCVQa4lHFMfc37P0N0o40CoAlx1t_Wxa4FPhMYL0dyY6ITvNvH7ZlIFuhYLpRtyyRyVXgx4wWzwKXx806CdR_C2ppT7KVJnm_n126n2BqZp5XZfHXIUbOUMs9M0byg8Nbw7iD61PPY8J30e8QRA/w640-h312/20220428_130755.jpg) |
Фирменный ореховый торт Covadongas от кондитерской Danas Он создан по традиционному астурийскому рецепту |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj65LWvdO6b2Gn0138YsaOaDUEqwi1m966onlSXJ4lm0uz1Fls9E1ElGHJIRsWqOPMOJQ8BCJKs-dAVrUGh3hg_9KomdU5DRmEx2MackrmVlxPPKrE-x_cHz7pZ_y7A4SwXqVYkld-e5H5tj80UKa8s2zkKopFHzk0NQPVmoP6Mv46MCWiadLhvNB2hSg/w640-h310/20220428_130911.jpg) |
Стенд пекарни-кондитерской La Luarquesa, основанной в 1896 году
|
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGLbj24nC1yTK9Sa2W7po0AiotfAysJW1eDcdsTU92jkpjLKWoAlXuRh8Xi2lyhHdLpRbnLr_3GOl84na-jqCZLOes884pMBOojlLgO3uGvi3pD0tW90TYp9-Mj9Lq8ULKbSs9sN9bbA0wwfCoHBsPcLH-tkpZF8TkVzv6y4dfLlcvTNz_6Tpy7SbfrA/w640-h310/20220428_133102.jpg) |
Самый сладкий стенд выставки принадлежал компании Vicens Эта компания знаменита турронами по семейной рецептуре |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0oRUdKysQ0dkge4fW8pVdcIcW5DURcM5rshQypvMpFpVg6tAAMb5q0cSNBG7auFUwbAHyOEMIfpjJvQJOd5F6GJxeUGEkfvuKT3zGqYZjPL7tML_voBDSLwaSLAD5CwT4JmQKUY14xEY_pxPIHYWSgczrF6qIKfj2aTZL5JDNv1U8MWGSYDmXsc83MA/w640-h312/20220428_133121.jpg) |
Семейный бизнес Vicens был основан в 1775 году Сейчас компания лидирует по объему проданных турронов в год
|
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid7GOErBSetpm4zUjjaHxnTqI5FwVxLlmmrNlSv8rzI3LoUieTXY_Qq9V46HPzG2WMDRjdTOc9DgRwfJA2T_wYJXHuTYnq9PWX91tvG2L9LISZmNsD6yhYH2ryq-knfcH4SfMYcGdNUhNCdfyytkXzHUjoMeBq6PeIenZxibWdL_3X0_yokVCufo491w/w640-h338/Torrons-Vicens-revolucion-turron.jpg) |
С 2010 года Vicens возглавлял знаменитый кондитер Ángel Velasco К сожалению, через несколько месяцев после выставки его не стало Теперь компанией руководит его сын Ángel Velasco Herrero
|
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_DUvXIFuIC5AHTW5lYeRrO0tRKI83os45K9UM-RUTTssYM-bRYlA4xV8fFbyE4kcjpEMO4bthALREA7Fiwoi6C46Uk_Oi5DVSv6Bw-f2PR7U6HPB7aRkZUcyG5NB3QVpTdujn2CaVCwlorh2iJOsXLq7l9c3cHGSrtTQf29uBAv-bvqHUTVIV5hA6WQ/w640-h312/20220428_145849.jpg) |
Туррон - рождественское лакомство на основе меда и миндаля За долгие годы я переела его в самых разных вариантах - от мусса до козинак Туррон от Vicens оказался действительно потрясающе хорош! |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7gxgqXNKYjtwIcVeolSKSvEYmhonsJL2ofRW-XGsg2vl9qZ0qo4BjgQI44Ll_b3nQmZfPR4wKVuwpaWFiB1GmYN8N47-iEEE-i6fz_OgHxEGFmEWcK10KM2P23W6xDmHVC-55lgBAo66GrdKc10gKOl2hEJ90JHP2sc8AWaPjXNQUgjM76VfPbKzcoQ/w640-h312/20220428_145909-001.jpg) |
На стенде Vicens нас угостили еще и горячим шоколадом |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzvDKmVJ0xdkzWu0ZvuRVqboxQ-vxOpUIOKBNtYvJPl1l-6genM5pnLwnk9KQLoP3eQWk9bfTMadN--uKRi6lrIdK7Y3Ka-1W1-b7tK2ZSqhOvWvVwjFV-ZqdwHfoXNytkjhicV8VX5PNzCvnW6nXg0DaqRoUGfm8xZuceeVo1wmc1ht8cmkwoaSC_uw/w640-h312/20220428_133043.jpg) |
Еще один поставщик мясных деликатесов - компания Cecinas Pablo (1993) |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizEV3hsg7hftcDY3Ujzd-m1xIrVZIl3qKvSMEs8iceEM0BSQJqhi5FKnm-eGrdxqtuOo9ef6q2qwuyxsJRRUW0LkgqbGsKjKaXtm9P8K8mYSEDI53zg_r9Xt5mgiCv5DKkDXyLSs0iL0QYrqoj_QKeoKRNCz9Ye1iD2weW6pvR2Pl55PkG2osd5R-EuQ/w640-h312/20220428_133715.jpg) |
Благодаря Марии, мы получили по 3 бутылочки этого драгоценного масла Я повезла их друзьям в Киев, чтобы они попробовали настоящее испанское масло |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCkWVXPSZe5g_kio2nUTVkUWIV-8CWdZDSHG5SbS0Pm_qvUyFCOt3za8ehkICWS7X9wC7mFNnTDl6uGQqKIxqUXf_ubFTlWfu36eLx1MlxN9Ht-TpIxzMsGqDdDmr0XV4dJ925UBUtIMggoYBCfjAaY8fNkL5MUn3XEQQRHturYYK1PxGRoN4o9jyXjg/w640-h312/20220428_163528.jpg) |
Мои подарки с выставки и в т.ч. оливковое масло Sierra de Segura |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRzGubesFl9iINamCvGp1sEaLTl7SuSs5WxXVMQrUB5kUAyf57DRGY2j4tBREjHYR-SWc6_mNKY1xT9qlMOKnYReHKs-C6oqcuRDcx6ag4EkUD8mf4son8iWl7IHr9WZMzSyaXz1Bn1VAh0N7gPIFaAqLzVPFXvmTHd0lkhnNYWlxKM1nGqfya8Aq6eQ/w640-h312/20220428_133600.jpg) |
Дегустировать настоящее оливковое масло - удовольствие на любителя |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBVUwPpSCJrmvlt3zxAgLv0cCzbMTW2X1vAuCIeGgCwgiy0Oawqq3AsghDrfm_md-72sab-EmLvlFTqbAorqKWUKZjUc6z_U7VNw6nKLerQ_Op15vYrOTSDE3GI30s43aMjcu48gJkupKR2odQGIb0Vae3S1OsDx_cJE0uDbhnAfjHClnPbmCizf4m_Q/w640-h312/20220428_133855.jpg) |
На этом стенде к пипеткам с маслом прилагалась свежая булочка |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi56boXz7zPgThTBsZNU1jyC_-sVFYmNDh7Rvy0tesWuN2_C4ukNikJ43Q2CyyHV5CYOAQnEaWf8eOWOqcRQzgGw5VpObUr1mpdn-HlHbJpzDfzfJic7zrX_ig5-yiah8AWfS1D_MEjq-e_yduQiAS9zWfPSuen9xDtssY4WeajbddIZ_yPLdPGTPReog/w640-h310/20220428_133922-001.jpg) |
Мария показывает Вики как пользоваться этой пипеткой |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq92WfpDE6GAutsFbOmzcoKCDfXhx8BbKpjKU9n0T-n8qi6sc2WgkYvPOhIjzeBPA5oocmjFywMw7cbSI4jJyQZFarnwX_HM2WcBY428OmRFbq2co98vzwQACdVBmVdXmkty5bYw2xXyjIxThxS0W-ttYy_jRilkU87L5s1Q-lwmPFRP9ltVMTSfhNOw/w640-h306/20220428_133750-001.jpg) |
А так проверяли упаковку patatas fritas San Nicasio на прочность В Испании жареная картошка очень популярна Особенно та, что пожарена вручную на качественном оливковом масле |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ1norWpswMb8jgHpi-oTpYU2uXirtmpR2Wgkp40uCslIspioE0yTAuoT0ZpkZXuzYSkz0gvl3TgHs9WpURFypXy1aHPx_vosPi2ZwH3YcRAmmZaccmesaDb9u2l86zL-X2Gn1VyTU_MNGhKN1p_q6BxOvd2QzkavuuKvGpDbfE8xvU9spWqlJ1CJBBQ/w640-h310/20220428_145554.jpg) |
Cтенд Cassa Rosa был посвящен фирменным розовым помидорам |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4QS_7PAT8GcrkcDuy6NNO1O1K74xTN8JHX6TZL2F84xlanCioTzfr363b4kYQu3Id37UJhUT-bnFN8fuHvZ6sz1vf9dVdBtZSdR6yrVZKvnBgo_KTRnCf3n1inOVzymsCP4lS3VbyjqhpUwai26hcbQaUDvoYu7bXK5QgHzms8SdHkFGTQhpMVhqbng/w640-h310/20220428_145559.jpg) |
Выглядели они очень впечатляюще |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6wfqcMA5kuoFbaNbNZEiyuhIq_6TVj3f0mIRLZcP71l1C3Bw0R3kGQTPT4c_mid72rSJU9baEBgeFushjbtEDfLzY3gV0lYifbh8FhCN8pTCNNRUVGNB4XJ4LK15jJHAS8jZu5YTulnGKhWoQcqs28TjdDRLTCW_Y7FZC8EzH3tVahRc6QyDqUvCV8g/w640-h312/20220428_145604.jpg) |
Да, и на вкус мне очень понравились. В ответ на похвалу сотрудник фирмы подарил мне фирменный розовый фартук |
Как я уже сказала, в рамках этой выставки было проведено множество различных мероприятий и самыми распространенными из них стали различные кулинарные шоу, проводимые известными шеф-поварами Испании. В каких-то шоу принял участие даже сам великий Ферран Адриа, но мы ограничились еще одним выступлением нашей знакомой - Марии Хименес Латорре. На сей раз вместе с ребятами из благотворительного фонда Cesal она приготовила маленьких осьминогов с очень вкусной заправкой.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1Roocts-oxIezlqGt59WSjUpfoHBkrUx9nhL15d6Uj1LiZDPL-qK_IPXsdnsWwbHtLeFod3s5sIY8rU6moe5Q4fNb2Hoa8pk8Un_DG-dnLgbRxl0hANbf6jcZnk-I_TpjKgItBCQLyAeS9jz73LQM0WtoTkcuJwY6PnSKtcCG4MVDAuL87CKRLxzQlA/w640-h310/20220428_140750.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEFHu0TuoyJnOHOF3keb5N9bwtAAfODEgJ2xpsZtNFtDyzhKICtTCYP_5d9yBOybDfTuMC07tw5UqPBuryxGG4rezR6bTfJoQRyoz_loVOqMTyFS-OArjnOk4kn_399hjpKVgeWUOxlowifqrc3mbV5D71ol8UgSzCN6e2pCP5d6JNo6lx45z7iddhMA/w640-h310/20220428_141430.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEgj2jG9y9yX4CN6N6TDFclsYn_T4J40FE2T9QdNsRD5owLL8U_xr1rwpTfpk8pnqdQTlyQqL0cd7jsi0MIq-SJD78UXo_6GAYQZyIRwLWH9AVthK8M0I1MhzVxuQSWWjctRUF5gvutA8PNhJgxf-5cyqMPOpdFofotYIkznSqy_8e2TJg-nuMV2acPg/w640-h312/20220428_141808.jpg)
После кулинарного шоу мы распрощались с Марией, еще немного побродили по выставке и довольно уставшие отправились домой... но по дороге попали в руки веселых ребят со стенда Plata o Plomo. Они напоили нас какой-то невероятно крепкой фирменной вкуснятиной. После пары глотков ароматной красной смеси голова пошла кругом, усталость куда-то улетучилась и "все вокруг стало голубым и зеленым". Короче говоря, эта рюмочка стала замечательным окончанием нашей интересной экскурсии в мир испанских деликатесов! Спасибо, Вики, за эту уникальную и очень вкусную прогулку!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRS9LiKKXguPBtTbKx6mgjOi8TBD-Rbdhw0JCbv9Pl5S7jwbYvSy4Lc0cXNP_nx_61lmzAdG0SRmywo8S0l8ursi6eQ6KhgOJhW6NcaQBjwCI12ZW9Rn4IIBGbOvRi4B3_L8juMV7CBYEXIY-eNy5jewX664kYPgrA_K1d4Aw3H29xm2RlvIlc_tqOdg/w640-h312/20220428_144557.jpg) |
Фирменный ликер от басконского винного бренда Plata o Plomo Его девиз: "Когда соберешься сделать что-то плохое, сделай это хорошо!" Второй парень слева - Iñaki Beunza Уникальные напитки бренда от создает вместе с женой Belate |
Прощальный взгляд
Несколько фотографий из интернета
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBtDBpXsmNOxLyqCMYwP_rle15uyNBkCUdbn12BYAu1HDsMNtyfdbb5DbLKwCGktGnu9bAXzsFelYNGdwBziVHA9-rK6mgk-mqc0ZT74essw8EpmV5flCUV6Omc-cV-LcVKUFYTcoRtyUxCniP_mf9kTkfX8lvc5DoU1MaKctcYK7Bky6RsG1mwlzFnQ/w640-h422/25882-201439-exito-absoluto-del-35-salon-gourmets.jpg) |
Чемпионат сомелье |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVNBf9k9hiivk5bag6wYQrM_Y2D1gahf9M1uFY3G7LNaSDaUahQAtAYqUNNv88CsWaYkgyP-xyeN_gpYYqcP9JQT8jZ14W7DoksNlbeY_sJ2ifLbmVDfOmFrohb9Gi9be6754Ww6hm9k5NblCayfJXdG7PpG8bt8fsTLoPcxEObhAr7sZASVo03NMnHA/w640-h360/f8zvys8p.webp) |
Дегустация дичи |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTAS_lKSTX7sel9sGBLKHoZAKk_GNtA8quW9eZSpIQqqp_FeA3sVRLPPaQB2jbyKWQ4yP1XrWUliU74K9KlEpDJAXeKgDTXCbmneaafe4zaJfl30NcIgJIYPi5aEyJ5nVjRMinnFlUAWxUkW-i-hE86LuUNWdoX3G5bAkzh_aeNbjKGtRm2dVB2oljow/w640-h426/w800px_25882-201431-exito-absoluto-del-35-salon-gourmets.jpg) |
Конкурс сыров |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYVhxmXiAO8TW7nb8-pkK5BWFsMVUX3aEWsQGXzdKIzt9KmGolV5Squ7r_peMNRZq1OCh10YXsfZFQ9-y0IKn9BwMb65zwo3NHiEatBMqV0MKsuA5QDfPY-XcOPsEd_CqeIlOABJSB7T-9dpHIXGvcNoaNu42thC6c9YPs3j3tS62oDe20_EDc7ItGOg/w640-h428/w800px_25882-201433-exito-absoluto-del-35-salon-gourmets.jpg) |
Первый конкурс на лучшего пиццайоло |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHMv_A6CB5t-JSXFh-YawyIDjaPEQltnVViSpz7AM7MwrkKbVqYr-ySV1FZAhqGQDzYo5JiXkA1N40xWMWLxTUk7KfGxWO0Fb7Pww7XUTmY5P0HQxOv5TxOSOkmy8DXcsqWXmm3iNQ7V78cCyAF1nNvldagj9WF899oHmok1VNUVp2iQH78HLOAtv2vw/w640-h360/9a756c5d-6289-4c3f-9ebe-b2ce31e29f4d_16-9-discover-aspect-ratio_default_0%20(1).jpg) |
Gourmet Hall |
Ирин, спасибо, очень интересно. Скажи, а вот то мраморное мясо японское оно прямо так лежит? Без вакуума и охлаждения?
ОтветитьУдалитьКак ни странно, но да! Вот так просто горкой. Возможно под прилавком было охлаждение, но я его не заметила
Удалить